Польза кофе

Несмотря на многие последние исследования, подтверждающие пользу кофе для здоровья, многие слухи о его вреде продолжают существовать. Некоторые люди продолжают верить, что кофе обезвоживает организм. Однако это действие кратковременно, а сам напиток тоже является источником жидкости.

Ученые из Бостона доказали в результате нового исследования пользу кофе для сердечно-сосудистой системы. Умеренное употребление кофе снижает вред, наносимый мозгу богатой холестерином пищей. 3 чашки кофеиносодержащего кофе в день замедляют развитие заболеваний печени, снижают риск заболевания раком груди у женщин и поддерживают бодрость духа у пожилых дам. В исследовании приняли участие 130 000 добровольцев.

Эксперты из Гарвардской Школы Общественного Здоровья так же выявили, что кофе не повышает риск рака кишечника, даже в очень больших количествах. Однако кофе полезен не всем. Люди с желудочными заболеваниями и беременные должны его употреблять как можно реже.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»