Жители средиземноморских стран тоже подвержены ожирению

07.02.2011

Средиземноморская кухня считается очень полезной для здоровья. Питание, богатое растительными маслами, рыбой и овощами, природа и климат средиземноморья, ненапряженный образ жизни – лучшие условия для укрепления сердечно-сосудистой системы и долгой жизни. Новое испанское исследование представило совершенно иную картину состояния здоровья жителей этого региона.

Испанцы в одинаковой мере подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, что и американцы. В исследовании приняли участие 2270 жителей из южной Испании. Как выяснилось, большинство из них страдает ожирением, повышенным уровнем холестерина и ведет малоподвижный образ жизни. Особенно высокий риск был у людей с низким уровнем образования.

Изменение образа труда в сторону снижения двигательной активности, а также изменение привычек в питании из-за появления фаст фуда резко повысило уровень заболеваемости диабетом и прочими связанными с этим недугами.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»