По сообщению британского исследовательского центра «Center for Retail Research», исследовавшего данные из 250 000 розничных магазинов в 43 странах мира, наиболее часто целью воров становится сыр. По предварительным оценкам, около 4% сыра в магазинах мира не покупается, а воруется. Причем, речь идет не только о мелких магазинных воришках, но и крупных мошенниках, ворующих большие партии с целью перепродажи. Причины повышенного интереса к сыру, по мнению экспертов, это его высокая стоимость и неизменная популярность.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»