Самый дорогой портвейн

Самый редкий и дорогой в мире портвейн ‘Scion’ появился в продаже в Испании. Это один из немногих образцов европейских вин, изготовленных до уничтожения европейских виноградников филлоксерой. 2 бочонка этого 150-летнего напитка сохранилось в семье Douro. После смерти последнего представителя рода наследники решили продать вино. Знаменитая винодельческая компания «Taylor Fladgate», попробовав образцы, установила, что портвейн отлично сохранился.

Было решено использовать его в бленде с 40-летним вином, но Адриан Бридж (Adrian Bridge), генеральный директор компании, настоял на том, чтобы старинный портвейн продавался в чистом виде, так как он не нуждается в дополнениях. 150-летний портвейн имеет глубокий цвет, богатый аромат кофе, изюма, патоки, апельсинов, орехов. Его вкус напоминает фруктовый пирог с нотками молочного шоколада и мёда. Бутылку портвейна ‘Scion’ можно приобрести за 3500 долларов.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»