Американская ассоциация кардиологов American Heart Association предупреждает, что LDL, так называемый «вредный» холестерин чрезвычайно опасен для сердца и сосудов, так как именно он откладывается внутри сосудов и затрудняет циркуляцию крови. Снизить уровень вредного холестерина можно без применения специальных лекарств, при помощи продуктов питания. American Heart Association представляет список продуктов, полученный при помощи последних исследований:
• Бурый рис
• Зелёный чай
• Орехи (особенно миндаль и грецкие)
• Артишоки
• Клетчатка (овощи, фрукты, злаки, бобовые).
Эти продукты должны входить в ежедневный рацион.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»