Французская компания Baccarat, специализирующаяся на дорогом хрустале, объявила о выпуске революционно нового бокала, позволяющего полностью оценить аромат вина. Новый бокал похож на классический «тюльпан», но с более широким плоским основанием и прямым верхом. Именно такая форма замедляет процесс окисления вина от соприкосновения с кислородом и дольше сохраняет его летучие ароматы. Бокалы уже продаются во Франции, Китае и Гонконге – странах, где на сегодняшний день больше всего ценят изысканные вина.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»