Самый дорогой в мире омлет

В нью-йоркском ресторане Norma подают самый дорогой в мире омлет – Zillion Dollar Lobster Frittata. Его стоимость, правда, не миллион долларов, а всего тысяча. От обычных омлетов его отличает чёрная икра и лобстеры. Причём, икры в 1000-долларовом омлете много – почти 300 граммов, а лобстер используется целиком. Всё остальное стандартно: яйца, сливки, зелёный лук. Для тех, кто не готов расстаться с тысячей долларов, но хочет ощутить себя миллионером, есть мини-версия омлета за 100 долларов. В ней те же ингредиенты, но в 10 раз меньше, всё честно. По словам Мариссы Зафран, директора ресторана, полную версию заказывают 10-12 гостей в год, а уменьшенную – 10-12 в месяц.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»