Доктор Арне Аструп из Университета Копенгагена установил, что клетчатка, содержащаяся в водорослях, ускоряет процесс избавления от лишнего веса. Если использовать водоросли в качестве закуски перед едой, то аппетит значительно снижается и соответственно уменьшается количество съеденной пищи. Результат обычно заметен через 3 месяца. По мнению учёных, для похудения вовсе не обязательно принимать препараты на основе водорослей. Достаточно регулярно включать в свой рацион различные водоросли, особенно свежую морскую капусту.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»