Британская молодежь не знает, откуда берутся яйца

Благотворительная организация Leaf (Linking Environment and Farming) провела опрос 2000 британских потребителей в возрасте от 16 до 23 лет, которым было предложено для каждого продукта найти картинку с изображением того, из чего он изготовлен или откуда произошел. Исследование показало, что треть опрошенных не знают, что яйца откладывают куры. Один из десяти молодых британцев считает, что яйца происходят из пшеницы или кукурузы, а каждый пятый убежден, что из зерновых культур получают джем и мармелад. Лишь половина молодых потребителей знают, что стейк получают из мяса скота. А менее половины участников опроса осведомлены о том, что источник масла – коровье молоко.

Людмила Глазунова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»