Блюменталь разработал рождественское меню

Знаменитый шеф повар Хестон Блюменталь несмотря на июльскую жару, уже разработал блюда, которые с октября будут продаваться в британском супермаркете Waitrose. Вместо традиционного фруктового пирога Хестон предлагает угощаться на Рождество шоколадным пудингом, который по вкусу напоминает брауни. К основному блюду подойдут клюквенный соус с водкой, хлебный соус с трюфельным маслом или хамон, запеченный в сидре. Главный сюрприз – десерт Аляска: малиновое парфе с шоколадом, мороженым и карамелизованными бананами.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»