Британцы полюбили грибы

В течение последних 12 месяцев в Великобритании было продано около 118 тысяч тонн грибов. За год британцы потратили более 365 миллионов фунтов стерлингов на грибы, что сделало их третьими по популярности в овощных отделах супермаркетов после картофеля и помидоров.

Исследователи считают, что вызванный интерес к грибам объясняется не только тем, что они придают насыщенный вкус и приятный аромат блюдам, но и тем, что они несет ощутимую пользу для здоровья. Грибы имеют очень маленькую калорийность, что помогает избежать лишнего веса.

Людмила Глазунова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»