Жителей США подсадили на тыкву

В журнале Wall Street Journal появилось любопытное журналистское расследование о роли тыквы в жизни современной Америки. Как оказалось, у среднестатистического американца осень прочно ассоциируется с тыквой. Это происходит не только из-за Хеллоуина, но и потому, что многие кафе и сети быстрого питания включают этот красивый и недорогой овощ в свое осеннее меню. В этом году случился казус: в сети Starbucks по всей стране раньше времени закончился тыквенный сироп, используемый для приготовления латте с ароматом тыквы. Исчезновение напитка, который и без того появляется в меню на короткое время, вызвало бурное негодование постоянных клиентов. Руководство сети не ожидало, что тыквенный кофе настолько популярен.

Социологи так прокомментировали ситуацию: современному человеку в его полной стрессов жизни нужны ритуалы, что-то постоянное и привычное. Любое изменение привычных событий воспринимается как притеснение и личная обида.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»