Китайские власти озабочены правильным питанием населения

На сегодняшний день не только в Европе, но и в Китае велико число заболеваний, провоцируемых неправильным питанием. По данным ученых, к 2020 году 73% смертей будут вызваны хроническими заболеваниями. Эта пугающая статистика подстегнула министерство здравоохранения Китая впервые обратить внимание на питание населения. Среднестатистический китаец потребляет количество соли, превышающее норму в два-три раза. Более того, у 260 млн. граждан Китая были диагностированы хронические заболевания. На данный момент, власти Китая поставили цель к 2015 году снизить ежедневное потребление соли до 9 грамм. Сейчас разрабатываются способы достижения этого результата.

Григорий Горлин

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»