Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Сокращение употребления соли может спасти много жизней

21 февраля 2013

По данным исследователей Великобритании, сокращение количества соли в рационе может спасать почти 20000 жизней каждый год только в Великобритании. Врачи говорят, что смертность от болезней сердца резко упадет, если потребители станут обращать внимание на этикетки. Тем не менее, большинство британцев понятия не имеют, сколько соли они потребляют и какова ее максимальная рекомендуемая норма. Слишком большое количество соли увеличивает риск кровяного давления, что может привести к инфаркту или инсульту. Несмотря на то, что взрослые должны употреблять не более 6 г соли в день, мужчины в среднем употребляют 9,7 г, а женщины – 7,7 г. Исследователи трех университетов, в том числе Гарвардской медицинской школы, с помощью компьютерных моделей выявили, что существенное сокращение употребления соли способно снизить смертность населения. Ученые подсчитали, что уменьшение употребления соли до 6 г позволит спасти от 500000 до 850000 жизней в США в течение следующего десятилетия. «Соль является тихим убийцей, около 80% всей употребляемой соли поступает в организм из переработанных продуктов. Многие не знают, что соль содержится в хлебе, супах, готовых блюдах и даже кашах для завтрака и майонезе, – говорит Иэн Кэмпбелл, медицинский директор благотворительной организации Weight Concern. – Меры правительства заключаются в том, чтобы поощрять производителей изменить количество соли в своих продуктах».

Сокращение употребления соли может спасти много жизней

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Салат «Вьюга» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Закуска «Оливье-рулет» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат «На скорую руку» Салат «Царский» Салат с куриной грудкой Шарлотка
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017