Однообразное питание нарушает сон

26.02.2013

Чем разнообразней наше питание, тем лучше сон, таков вывод американских ученых из Университета Пенсильвании(Филадельфия).
 В ходе исследования было опрошено более 5600 взрослых людей на предмет их образа питания и длительности сна. Оценка данных показала прямую зависимость длительности сна от разнообразия принимаемой пищи. По сравнению с участниками с нормальной длительностью сна, рацион любителей долго поспать, и наоборот, страдающих бессонницей, значительно беднее. Калорийность и количества отдельных питательных веществ не показали существенного влияния. Было все же отмечено, что любители очень долгого (более 8 часов) и очень короткого сна (менее 5 часов) употребляют больше углеводов, чем люди с нормальной продолжительностью сна (7-8 часов).

 Пока ученым не ясно, каким образом конкретные питательные вещества и их комбинации влияют на сон. Выяснение этого факта послужит созданию сочетания продуктов для идеального сна.

Екатерина Савенкова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»