Шоколад может испортить настроение

Бывают моменты, когда плитка шоколада кажется единственным средством от плохого настроения. Но новое исследование показало, что употребление нездоровой пищи может сделать ваше настроение еще хуже. Исследователи из Университета Пенсильвании (США) сообщают, что женщины, которые будучи в плохом настроении съели шоколад, отметили после этого значительное ухудшение настроения. С другой стороны, женщины, которые пребывали в хорошем настроении, не отметили никаких изменений в настроении после употребления шоколада. Выводы касаются не только шоколада, но и других не самых полезных продуктов: чипсов, картофеля-фри и т.д. «Это исследование является уникальным, поскольку оно оценивает настроение и пищевое поведение, а также формирует более точное представление о взаимосвязи между эмоциями и едой», – говорит один из исследователей Джошуа Смит. Ученые полагают, что полученные результаты могут помочь лечению женщин, страдающих от расстройств пищевого поведения.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»