Японская компания Kao Japan выпустила кофе под маркой Healthya, который предназначен для того, чтобы сжигать жир. Для того чтобы он оказывал подобное влияние, кофейные зерна обжаривают в 2,5 раза дольше, чем обычные кофейные зерна. За счет этого производится большее количество хлорогеновой кислоты. Для снижения оксидов, которые образуются в результате дополнительного обжига, используется «nanotrap». В проведенном 12-недельном исследовании испытуемые после употребления кофе Healthya потеряли в среднем до 1,5 кг. В эксперименте принимали участие 109 мужчин и женщин, страдающих ожирением. При употреблении 185 мл кофе в день 25% испытуемых сообщили о потере веса после четырех недель, 51% – после восьми недель и 72% –после 12 недель. Предположительно кофе Healthya будет стоить 1,60$ (150 иен) за банку и будет поставляться в двух различных вариантах: без сахара и с сахаром и молоком.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»