Свекольный сок снижает давление

Амрита Алувалия, фармаколог из Медицинской Школы Лондона установила, что нитраты, естественным образом содержащиеся в свекле, капусте, сельдерее и зеленых овощах, снижают давление почти так же эффективно, как медикаменты. Всего 2 свёклы средних размеров или 200 мл свекольного сока в день снизят повышенное давление на 7%, что обычно достаточно для заметного улучшения самочувствия. Эффект стакана свекольного сока длится около суток. Кроме нормализации давления свекольный сок улучшает кровоснабжение жизненно важных органов и повышает выносливость. Такое незначительное изменение рациона, по наблюдениям британских врачей, вдвое снизит риск инсульта, инфаркта и других серьезных заболеваний сердца и сосудов.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»