На британских продуктах появятся красные ярлыки, предупреждающие о нездоровой пище

Министр здравоохранения Великобритании Анна Сорби настаивает на введении «системы светофора» в маркировку продуктов питания. Согласно этой маркировке, красные ярлыки будут сопровождать продукты, которые считаются вредными для здоровья. Красный цвет будет обозначать продукты с высоким содержанием жиров, насыщенных жиров, сахара и соли. Данное нововведение будет направлено на поощрение здорового питания и борьбу с ожирением, а также связанными с ним заболеваниями, такими как болезни сердца и диабет. Желтый и зеленый цвета будут сопровождать продукты, которые считаются «средними» или «полезными» с точки зрения их вреда для здоровья. Красные ярлыки появятся и на таких продуктах питания, как лосось, сыр, цельное молоко и мясо, так как они содержат большое количество жира, несмотря на важные питательные вещества. В настоящее время два из трех взрослых и один из трех детей в Великобритании имеют избыточный вес. Министр здравоохранения считает, что наступило то самое время, когда нынешнюю текущую систему маркировки продуктов питания пора заменить на «систему светофора».

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»