Чрезмерное употребление кофе негативно влияет на обмен веществ

31.08.2013

Согласно результатам исследования, проведенного американскими учеными, чрезмерное употребление кофе негативно влияет на обмен веществ и даже повышает риск преждевременной смерти у молодых людей в два раза. Речь идет о количестве 4 чашек кофе в день (28 чашек кофе в неделю). Такие выводы были сделаны после изучения 43727 человек в возрасте от 20 до 87 лет. На протяжении 16-летнего исследования было зарегистрировано около 2500 смертей. Чуть менее трети из них были связаны с болезнями сердца и сосудов, все остальные случаи ученые связывают с чрезмерным употреблением кофе. Исследователи объясняют это тем, что кофе стимулирует выброс адреналина.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»