Жирная рыба помогает детям лучше спать

29.03.2014

Употребление жирной рыбы или капсул рыбьего жира может улучшить качество детского сна, говорят ученые из Оксфордского университета (Великобритания). Исследование показало, что повышение уровня жирных кислот омега-3, которые находятся в жирной рыбе, приводит к тому, что дети спят дольше и меньше просыпаются в течение ночи. Ученые обнаружили, что дети, которые ежедневно получали омега-3, спали на 58 минут дольше по сравнению с детьми, которые получали плацебо. Это объясняется наличием в омега-3 докозагексаеновой кислоты (DHA), которая, как полагают ученые, помогает нервным клеткам взаимодействовать друг с другом. Лучшими источниками жирных кислот омега-3 считаются лосось, семга, форель, скумбрия, треска и тунец. Специалисты советуют детям и взрослым есть рыбу, по крайней мере, два раза в неделю, в том числе одну порцию жирной рыбы. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»