В ресторанах Нью-Йорка готовят из спама

18.04.2014

Консервированный продукт военного времени из свинины, крахмала, сахара и соли под названием Spam вошел в меню нью-йоркского ресторана New York Sushi Ko. Шеф-повар Джон Дайли (John Daley) не скрывает, что использует ингредиент стоимостью 2,5 доллара для приготовления блюд стоимостью 150 долларов. Посетители ресторана с удовольствием заказывают суши и жареный рис со спамом, большим спросом пользуется жареный во фритюре спам, бутерброды со спамом и гарнир в виде колеса спама прямо из банки.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»