Средиземноморская диета помогает предотвратить диабет

Средиземноморская диета может помочь предотвратить диабет у людей, которые подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, сообщают испанские ученые из Университета Наварры. В исследовании приняли участие более 3500 людей в возрасте от 55 до 80 лет, живущих в Испании. Они были разделены на три группы, каждая из которых придерживалась определенного типа питания: средиземноморская диета с добавлением оливкового масла, средиземноморская диета с добавлением орехов разных сортов и диета с низким содержанием жиров. Ни один из участников не был болен диабетом в начале исследования, но у каждого было, по крайней мере, три фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний (высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, курение, ожирение или семейные болезни сердца).

В результате участники первых двух групп, которые придерживались средиземноморской диеты (фрукты, овощи, рыба, цельное зерно) с добавлением оливкового масла и орехов, имели на 30% меньше вероятности развития диабета 2 типа в течение четырехлетнего периода исследования, чем люди, которые следовали диете с низким содержанием жиров. Ни одному из участников не советовали сократить количество потребляемых калорий или увеличить физическую активность, но при этом большинство испытуемых обнаружили незначительное снижение веса. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»