Колбаса из шоколада

Шоколадная колбаса – популярный десерт во многих странах мира, но до сих пор никто не старался сделать его максимально близким к прототипу – мясной колбасе. Эту идею воплотила в жизнь британская кондитерская «Chocuterie», выпустившая шоколадную колбасу в прямом смысле этих слов. Десерт изготовлен в виде небольшой палки дорогой копчёной колбасы, упакован в такую же оболочку и даже имеет белый налёт на поверхности. При разрезе внутри «колбасы» видны светлые кусочки орехов. Стоимость шоколадной колбасы размером 11х4,5 см составляет 19,99 фунтов стерлингов.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»