Выпущены вилки, ароматизирующие продукты

Полгода назад в интернете появились сообщения об изобретении столовых приборов, изменяющих аромат продуктов. Сейчас любой желающий может купить их всего за 58,95 долларов. Вилки «AROMAFORK» продаются в комплекте с картриджами, содержащими 21 аромат. Всего одна капля ароматизатора, помещённая в специальный резервуар вилки, способна полностью изменить восприятие еды. Тогда как наши органы вкуса различают только 5 базовых вкусов и несколько вспомогательных, наше обоняние способно воспринимать миллионы ароматов, и информация, которую мозг получает благодаря носу, часто оказывается более значимой, чем информация, полученная через вкусовые сосочки. Именно поэтому мозг можно обмануть: есть простую пищу, например, варёный картофель, овощной салат или рагу, но при помощи ароматов блюдо будет казаться восхитительным. Вилки «AROMAFORK» могут придать еде ароматы кофе, шоколада, ванили, сливочного масла, дыма, различных специй, фруктов и орехов.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»