Дегустатор шоколада съедает 5 кг шоколада в неделю

09.04.2015

Алекс Эмерсон-Уайт (Alex Emerson-White) из Великобритании имеет работу мечты – дегустатор пасхальных шоколадных десертов. В её обязанности входит оценивать вкус шоколадных яиц, зайцев и множества сортов шоколадных конфет, которые в изобилии появляются в магазинах и бутиках. Алекс ведёт статистику, каждый год сравнивая продукцию разных производителей и отмечая изменения. Это ещё не всё: помимо тестирования готовой продукции Алекс много путешествует по миру в поисках лучших ингредиентов для шоколада. По её словам, главный недостаток работы – высокий риск набрать лишний вес, поэтому Алекс 4 раза в неделю занимается на тренажерах и каждый день пробегает не менее 5 км.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»