Устройство, защищающее готовящиеся блюда от пригорания

Порой двух минут отлучения от плиты бывает достаточно, чтобы готовящееся блюдо подгорело, поэтому два изобретателя из Сиэтла создали специальное устройство Meld, которое должно положить конец этой проблеме. Meld помогает контролировать температуру еды, которую готовит человек, при помощи регулирования интенсивности подаваемого тепла. Meld состоит из двух устройств – простого датчика температуры, который закрепляется на краю кастрюли, и специальной ручки, которая надевается вместо одной из ручек плиты и изменяет температуру, когда это необходимо. Правильное применение тепла является одним из ключевых вопросов кулинарии, поэтому поварам требуются годы, чтобы научиться должным образом регулировать нагрев во время приготовления пищи. Создатели Meld уверяют, что их устройство позволит готовить вкусные блюда так же просто, как это делают профессиональные повара. Разработчики опубликовали свой проект на сайте Kickstarter с целью собрать 50000$ для его реализации, но полученная сумма уже в два раза превысила ожидаемую. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»