Диета Аткинса может быть опасна для здоровья

Диета Аткинса пользуется популярностью у миллионов худеющих, но диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не могут помочь потере веса и даже могут причинить вред здоровью, предупреждают ученые из Университета Ровира и Вирхилий в Испании. Исследование показало, что люди, которые придерживались диеты Аткинса, почти в два раза чаще набирали вес, чем другие. Более того, эти люди были также подвержены повышенному риску ранней смерти, чем те, кто придерживался более сбалансированной диеты. По словам специалистов, несмотря на популярность подобных диет, на самом деле нет никаких доказательств того, что диеты с высоким содержанием белка помогают людям похудеть в долгосрочной перспективе. Однако теперь есть данные, что они могут вызвать проблемы со здоровьем. Исследователи поясняют, что такой тип питания может вызывать повреждение почек, а также изменения в уровне содержания жира в крови и в обработке организмом глюкозы. Более того, чрезмерное потребление белка связано с долгосрочным повышенным риском прибавки в весе. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»