Мужчины говорят, что любят острое, чтобы казаться мужественнее

Исследование, проведённое американским журналом «Food and Quality Preference», показало, что многие мужчины лукавят, когда утверждают, что любят острый перец. Исследователи распросили 246 мужчин и женщин об их пищевых предпочтениях, а затем дали попробовать несколько образцов продуктов, среди которых был чистый капсаицин – вещество, придающее перцу жгучий вкус. Оказалось, что мужчинам гораздо меньше, чем женщинам, такая острота пришлась по душе, хотя, отвечая на вопросы, большинство мужчин утверждали, что очень любят острую пищу. По мнению учёных, такое несовпадение слов и реальности объясняется тем, что любовь к острому в современном обществе ассоциируется с мужеством и выносливостью, поэтому мужчины подсознательно чувствуют, что просто обязаны любить острый перец. Женщинам нет необходимости казаться более мужественными, они просто любят или не любят острое и не боятся открыто говорить о своих вкусах. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»