Суширрито – новый тренд быстрого питания

Ресторан в Сан-Франциско предлагает посетителям весьма необычное блюдо – суширрито, которое представляет собой сочетание суши и буррито. Оригинальная закуска состоит из лепешки для буррито, в которую вместо традиционной начинки завернуты рис, сырая рыба, морепродукты и овощи, характерные для японской кухни. Суширитто подразумевает трапезу на ходу, а идея создания этой закуски родилась из необходимости. Основатель ресторана Питер Йен однажды захотел суши на обед, но у него не было времени, чтобы есть, сидя за столом. И тогда мужчина придумал новый способ потребления суши, который оказался быстрым, доступным и портативным. Сегодня в ресторане доступно несколько вариантов начинок для суширрито, а их стоимость варьируется от 9$ до 13$. Повара скручивают суширрито так же, как обычные роллы, используя бамбуковую салфетку. Стоит отметить, что в ресторане всегда большая очередь, так как любителей новой модной закуски оказалось весьма большое количество.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»