Шоколадный торт весом более тонны

В честь окончания Рамадана, священного месяца для мусульман, на протяжении которого предписывается соблюдать пост, в Дубае был изготовлен шоколадный торт весом более 1100 кг. Торт представляет собой пирамиду из 8 ярусов, каждый из которых украшен золотыми звёздами и изречениями из Корана. Создатель этого впечатляющего сооружения кондитер Гелли Калута работал над ним 3 недели, почти весь пост, и по его словам не попробовал ни кусочка шоколада. Для изготовления торта потребовалось 1000 высококачественного шоколада, 50 г шоколадной глазури и 6 баллонов съедобной золотой краски. Торт выставлен на всеобщее обозрение в холле ресторана «La Farine», а по истечении Радамана он будет переплавлен на другие десерты. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»