Стул из тофу

Тофу, или так называемый соевый творог, используется при приготовлении массы блюд, например, гамбургеров и тако, и является одним из любимых ингредиентов вегетарианцев и веганов. Но итальянский дизайнер Леонардо Таларико придумал совершенно необычное применение для данного продукта – он изготовил из тофу стул. Обезвожив небольшие кусочки тофу, а затем подвергнув их тепловой обработке, дизайнеру удалось сделать их более прочными и вылепить настоящий предмет интерьера. Последним штрихом стало добавление натурального цвета на поверхность тофу, благодаря чему кусочки тофу стали выглядеть так, будто они были поджарены. По словам Леонардо Таларико, столь оригинальная идея была навеяна желанием сделать прочную структуру из ингредиента, который обычно воспринимается как мягкий. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»