К 2020 году появится диета на основе генов

Не существует диеты, одинаково эффективной для всех, и найти диету, которая помогла бы каждому конкретному человеку, пока невозможно. Однако американские учёные считают, что эта проблема будет решена уже через 5 лет. Генетик Молли Брей из Университета Техаса убеждена, что в ближайшее время диетологи будут использовать генетические данные для разработки рекомендаций для каждого человека. Любой человек, желающий сбросить лишний вес, сможет сдать образец слюны для анализа, и учёные при помощи сложных алгоритмов определят, как ему оптимально похудеть. Кому-то будет лучше отказаться от углеводов, кому-то сократить потребление жиров и жареной пищи, для кого-то выходом будет снижение калорийности пищи, а кому-то будет достаточно изменить образ жизни на более активный. Этот подход поможет избежать не только лишнего веса, но и заболеваний, связанных с ним: диабет, сердечно-сосудистые болезни, депрессия. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»