Уксус полезен при заболеваниях кишечника

Уксус – это не только популярный ингредиент маринадов и салатных заправок, но и способ избавиться от хронических болей в кишечнике, вызванных воспалениями. К такому выводу пришли китайские учёные, добавляя уксус в рацион мышей, страдающих колитом. После курса уксусотерапии в кишечнике животных выросло количество лактобактерий и бифидобактерий, которые нормализовали микрофлору, и воспаление исчезло. Такое лечение подойдёт и для человека, если правильно рассчитать дозу и использовать качественный уксус. Учёные предупреждают, что лечебным свойством обладает уксус, полученный натуральным способом: бальзамический, винный, рисовый, яблочный. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»