Король Швеции призывает сократить потребление мяса и мармелада

Карл XVI Густав, который взошел на престол Швеции в 1973 году, обратился к своим подданным с просьбой есть меньше мяса и мармелада. Это связано не только с заботой о здоровье, но и с экологическими проблемами: при производстве мяса и желатина, входящего в состав мармелада, происходит сильное загрязнение окружающей среды. Монарх не отрицает, что мясо – это важная часть питания человека, но каждый день есть его не стоит. Сам Карл XVI Густав занимается сельским хозяйством и возглавляет местное отделение «Всемирного фонда дикой природы», поэтому проблемы животноводства и экологии ему близки. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»