Лучшим в мире сомелье стал швед

В Аргентине завершился конкурс на Лучшего сомелье мира-2016, и его победителем стал 31-летний швед Йон Арвид Росенгрен. Отмечается, что победа стала вполне ожидаемой, так как на сегодняшний день Швеция является одной из ведущих стран, где проживают самые профессиональные сомелье в мире. Йон Арвид Росенгрен работает в ресторане Charlie Bird, располагающемся в Нью-Йорке, и уже неоднократно становился победителем престижных конкурсов сомелье. Всего в конкурсе приняли участие 60 сомелье из 58 стран мира, а 15 участникам, прошедшим в финал, предстояло пройти 11 испытаний, включающих оценку знаний из области напитков и гастрономии, а также профессиональных навыков. В одном из самых запоминающихся моментов конкурса участники должны были вслепую определить, какое вино налито в каждом бокале.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»