Россияне стали пить больше слабоалкогольных напитков

Данные Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя показывают, что россияне стали все чаще приобретать слабоалкогольные напитки. Отмечается, что, прежде всего, спрос вырос на пиво, сидр и медовуху, ассортимент которых вырос примерно на треть за ушедший год. Такие выводы были сделаны после учета изменений в реестре алкогольной продукции. Так, если на 1 мая 2015 года в реестре числилось 6,6 тысячи наименований пива, то на сегодняшний день их уже более 10 тысяч.

По словам экспертов, такое разнообразие продукции связано с низким содержанием спирта в напитках, увеличением спроса и появлением новых производителей на рынке. В последнее время набирает популярность крафтовая продукция, производимая небольшими предприятиями, например, крафтовое пиво. Эти предприятия стремятся привлечь клиентов своим широким ассортиментом.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»