Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем
Постные рецепты Постный стол Рецепты с фото Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Заготовки на зиму Домашние заготовки Кулинарные новости Рецепты заготовок Кулинарные советы Основы кулинарии Кулинарные статьи Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Калькуляторы калорий Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Новогодние рецепты Новогодний стол 2021

Во Франции нашли способ сделать диетические продукты вкуснее

16 сентября 2016

Соль, сахар и жир – основные вещества, привлекающие человека. Без них пища кажется невкусной, но, к сожалению избыток этих веществ делает еду опасной для здоровья. Исследователи из Научного центра питания и вкусовых ощущений (Centre des Sciences du Goût de l’Alimentation) во Франции нашли способ обмануть человеческий мозг и заставить его считать вкусными продукты с низким содержанием соли, сахара и жиров. Для этого они создали прибор, который выделяет молекулы запаха из вкусной, но вредной еды и добавляет их к диетической, которая воспринимается безвкусной. Небольшого количества молекул достаточно, чтобы радикально изменить вкус овощей, нежирного мяса, обезжиренных молочных продуктов и десертов. В итоге человек сможет питаться здоровой пищей, не злоупотребляя сахаром, солью и жиром, но при этом не страдать от отсутствия вкуса. Основная цель изобретателей – чтобы такая пища выпускалась фабриками, и люди, которые следят за здоровьем и фигурой, имели к ней доступ. 

Во Франции нашли способ сделать диетические продукты вкуснее

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Гнезда с фаршем на сковороде Тесто для вареников Песочный пирог с творогом Салат с крабовыми палочками и капустой Ёжики из фарша с рисом Пасхальный кулич с изюмом Салат «Ольга» Закуска «Оливье-рулет» Салат «На скорую руку»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2021