В Японии делают суши-оригами

12.01.2017

Группа японских дизайнеров совместила два традиционных японских искусства: оригами и изготовление суши онигири. В результате получились суши-оригами или оринигири. Они представляют собой композиции из риса и листов водорослей нори, свернутых причудливым образом. Чтобы любой смог свернуть суши в форме птицы, рыбы или горы Фудзи, дизайнеры разработали пластиковые коврики с линиями сгиба. На них нужно расположить лист нори с рисом и сворачивать согласно инструкции. Коврики для оринигири существуют в виде дизайн-проекта, пока создатели собирают средства для их производства. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»