Дверца холодильника названа худшим место для хранения яиц

05.06.2017

Идеальное место для хранения яиц давно вызывает ожесточенные споры, и теперь британские эксперты считают, что они, наконец, окончательно определились с ответом на этот вопрос. В то время как большинство людей кладут яйца в специальное отделение на дверце холодильника, специалисты говорят, что это место является худшим для хранения яиц. По словам исследователей, яйца должны храниться в оригинальной упаковке на средней полке холодильника, чтобы не допускать перепадов температуры при открытии дверцы. Мало того, что дверь является самой теплой частью холодильника, она также в наибольшей степени чувствительна к колебаниям температуры. Также не стоит забывать, что яйца следует держать подальше от продуктов с сильными запахами, так как яйца легко вбирают в себя различные ароматы. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»