В Тульской области пройдет сырный фестиваль

7-8 июля в экопарке «Ясно Поле» (Ясногорский район, Тульская область) состоится сырный фестиваль, где всех любителей данного продукта ожидают дегустации, экскурсии на сыроварню, сырный квест, кулинарные мастер-классы и многое другое. Гости мероприятия смогут попробовать более 40 видов сыра из Франции, Швейцарии, Италии, Кипра, Сирии и России, в том числе яснопольские сыры из местной сыроварни. Приготовив сирийский сыр Шанклиш, швейцарский сыр Белпер Кнолле и кипрский сыр Халлуми, посетители фестиваля смогут познакомиться с гастрономическими традициями и культурой потребления сыров в разных странах. В мероприятии примут участие профессиональные сомелье и эксперты сыроделия, которые будут обсуждать проблемы развития агротуризма и сыроварен. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»