Венецианские теплоходы будут работать на оливковом масле

В рамках экологического эксперимента власти Венеции (Италия) решили перевести венецианские маршрутные теплоходы, называемые вапоретто, на новый вид топлива – оливковое масло. Так как данный вид транспорта, курсирующий по воде почти круглосуточно, потребляет очень много топлива, загрязняющего окружающего среду, использование альтернативного топлива должно значительно уменьшить вредные выбросы, считают специалисты. Сообщается, что оливковое масло для теплоходов будет поставляться из местных кафе и ресторанов, которые используют данный продукт для обжарки многочисленных продуктов. Перед использованием оливковое масло должно будет пройти процедуру фильтрации и переработки на заводе в Порто Маргере, после чего из него получится экологически чистое топливо.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»