Японский шеф-повар создает невероятные узоры на фруктах и овощах

Для японского шеф-повара и художника Такехиро Кишимото любой продукт может стать полотном для творчества. Вооружившись ножом, мужчина превращает фрукты и овощи – от бананов и авокадо до моркови и брокколи – в настоящие произведения искусства, которые можно легко спутать с напечатанными на 3D-принтере. Творения шеф-повара обычно украшены сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, но нередко Такехиро Кишимото вырезает на плодах персонажей аниме. Поближе познакомиться с работами талантливого художника можно на его страничке в Instagram.

Вырезание сложных узоров на фруктах и овощах уже давно является традиционным в таких странах, как Таиланд, Япония и Китай. В Японии, где этот вид декоративного искусства называется мукимоно, навыки вырезания на пищевых продуктах всегда были неотъемлемой частью обучения шеф-поваров. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»