В Калифорнии приготовили пончик весом 45 кг

Команда кондитеров одного калифорнийского отеля решила продемонстрировать свои способности в приготовлении гигантских блюд. Повара создали впечатляющий пончик весом около 45 кг и подали его гостям. На приготовление сладкого лакомства ушло два дня, зато у кондитеров получился восхитительный десерт, которым они смогли накормить 375 человек. Для пончика потребовалось 15,8 кг муки, 4,5 кг яиц и 6,6 кг сахара. Сначала кондитеры собрали несколько слоев ванильного шифонового десерта, промазав их малиновым джемом, затем покрыли пончик глазурью и помадкой и украсили розовым шоколадом. Разноцветная посыпка стала завершающим штрихом кондитерского изделия. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»