Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

В Амстердаме на один день откроется банановый бар

16 апреля 2019

17 апреля в Национальный день бананов в Амстердаме, столице Нидерландов, откроется банановый бар Banana Bar. Заведение будет принимать гостей всего один день, чтобы посетители смогли обменять перезрелые бананы или остатки фруктов на банановый хлеб. Проект Banana Bar является инициативой амстердамского стартапа SUNT и нацелен на привлечение внимания к проблеме пищевых отходов. Согласно статистике, бананы возглавляют рейтинг наиболее часто выбрасываемых в мире продуктов. Так, каждый год на мусорке оказывается около 75 миллиардов полностью съедобных бананов.

«Большая часть банановых отходов берет свое начало с производителей, – рассказывает Лаура Хуглэнд, представитель SUNT. – Иногда они выбрасывают до 40% урожая, потому что бананы слишком большие, слишком маленькие или переспелые. В мире выбрасывается слишком много еды, и с помощью нашего бананового бара мы хотим повысить осведомленность об этой проблеме среди всех участников пищевой цепочки». Бананы, собранные во время работы бара, будут использованы для приготовления бананового хлеба, который гости могут тут же забрать с собой. 

В Амстердаме на один день откроется банановый бар

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Маринованные огурцы в литровых банках Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Тесто для вареников Помидоры маринованные в литровых банках Малосольные огурцы в кастрюле Гнезда с фаршем на сковороде Грибной суп из шампиньонов Сырники с манкой Салат «На скорую руку» Шарлотка с творогом и яблоками
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020