В Лиссабоне состоится фестиваль сардин

С 12 по 14 июня в Лиссабоне, столице Португалии, состоится традиционный уличный фестиваль, посвященный одному из главных продуктов местной кухни – сардинам. Жаренные на углях сардины настолько популярны в Португалии, что этому блюду решили посвятить отдельный праздник. Он совпадает с католическим праздником, Днем святого Антония, являющегося небесным покровителем Лиссабона. Легенда гласит, что святой Антоний был настолько талантливым проповедником, что даже рыбы приплывали послушать его выступления. Центральным событием фестиваля является художественный конкурс, в котором профессионалы и любители соревнуются между собой в создании лучшего образа лиссабонской сардины. Рыба изображается не только на холстах, но также в виде скульптур и инсталляций. Все это сопровождается веселой музыкой, уличными танцами, звоном бокалов с вином и, конечно же, дегустацией ароматных морских деликатесов.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»