В Арктике нашли бочку с кофейными зернами 1902 года

Члены Русского географического общества отправились в экспедицию на Землю Франца Иосифа и нашли там бочку с кофейными зернами, принадлежавшую американской экспедиции Эвелина Болдуина. Бочка была оставлена на базе в 1902 году, но, несмотря на это, имела хорошую сохранность. Исследователь Леонид Круглов рассказывает, что верхний слой зерен уже покрылся белым налетом, но в центре зерна имели обычный коричневый цвет. Путешественник разгрыз несколько зерен и отметил, что из них можно сварить неплохой кофе, так как запах и вкус отчетливо ощущались. Помимо бочки с кофейными зернами на базе также были обнаружены банки с консервами. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»