Эксперты Росконтроля признали небезопасными вареники с творогом

Специалисты Росконтроля оценили качество вареников с творогов, изучив шесть образцов продукции. Результаты оказались крайне неутешительными – в варениках пяти торговых марок присутствовали бактерии кишечной палочки, а в одном образце был выявлен золотистый стафилококк. Абсолютно вся проверенная продукция содержала значительное количество плесени, а четыре торговые марки грешили избыточным количеством дрожжей. Помимо этого в двух образцах оказалось слишком мало творожной начинки. Приготовление вареников не спасло ситуацию – они либо слипались, либо разваривались. По итогам исследования специалисты рекомендовали к покупке только одну торговую марку вареников с творогом. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»