Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Австралийские ученые призывают заменить рыбу в ресторанах на медуз

16 октября 2020

Австралийские ученые из Университета Квинсленда призывают заменить некоторую рыбу в ресторанах на медуз, так как проведенное исследование показало, что из всех вылавливаемых на сегодняшний день морепродуктов 92 вида относятся к исчезающим, а 11 видов находятся под угрозой исчезновения. Специалисты считают, что в будущем медузы могут стать обычным явлением в заведениях общественного питания, помогая сохранить биоразнообразие рыбы. Отмечается, что некоторые виды предлагаемой в ресторанах рыбы не так безопасны, как хотелось бы думать потребителям, в то время как медузу можно использовать в качестве экологически чистой альтернативы морепродуктам. «Нам следует рационально управлять рыбным промыслом и употреблять в пищу только те виды, которые могут выдержать давление рыболовства», – говорит один из исследователей Лесли Роберсон. Сообщает Kedem.ru - Кулинарный Эдем.  

Австралийские ученые призывают заменить рыбу в ресторанах на медуз

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Тесто на манты Куриное филе с помидорами и сыром «София» Салат «На скорую руку» Сметанный соус Ёжики из фарша с рисом Рулет из лаваша с крабовыми палочками Рис с грибами Пюре из тыквы Макароны с фаршем Гнезда с фаршем на сковороде
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020