В Англии вертикальная ферма с естественным освещением дает первый урожай

Вертикальная ферма Shockingly Fresh в Оффенхеме площадью 1,3 га - первая ферма такого типа в Великобритании полностью введенная в эксплуатацию. Используя только естественный свет для фотосинтеза и тепла, теплица может давать в четыре раза больше урожая по сравнению с обычным сельским хозяйством. В то время как другие закрытые гидропонные фермы могут использовать круглосуточное производство, оставляя свет включенным на всю ночь, ферма Shockingly Fresh соответствует моделям потребления людей и использует намного меньше энергии в процессе. В теплице уже выращивают салат и капусту бок-чой для продажи в супермаркетах, клубнику планируют запустить зимой, когда дни станут короче.  

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»